Kiat dari ekspatriat ahli

EXPAT

Perancang busana Desiree Deravi adalah direktur kreatif dan pendiri merek S/W/F Boutique dan Desiree Deravi. Lahir dan dibesarkan di Elsternwick, sebelah timur Melbourne, dia pindah ke Bali pada tahun 2012 dan tinggal di distrik Umalas, sebelah timur Seminyak dan Canggu. Lihat yang diinginkanderavi.com

MELIHAT

Galeri menengah (themediumdesign.com) adalah favorit saya – ruang kreatif dengan karya seni dan furnitur di Canggu. Namun untuk pemandangan alam terbaik, daki Gunung Batur, gunung berapi aktif di Bali. Tidak ada yang lebih ajaib dan memuaskan selain perjalanan ke puncak untuk menyaksikan matahari terbit.

MELAKUKAN

Saya suka Nusa Lembongan, pulau dewata dengan alam yang tak tersentuh, dengan air sebening kristal yang bisa Anda gunakan untuk berselancar dan snorkeling. Tertutup bugenvil berwarna-warni dan ada perasaan tenang di pulau itu. Sekitar 30 menit naik perahu dari Sanur, Anda bisa tinggal beberapa hari atau melakukan perjalanan sehari.

MAKAN

Bali adalah surga kuliner, dan yang wajib dikunjungi adalah kafe John Hardy, sebuah bangunan bergaya tradisional Bali yang terhubung dengan butik dan galeri andalan mereka. Sederhana dari luar, di dalam, kafe ini menghadap ke pura Bali yang dibingkai oleh dua gerbang mencolok dan lingkungan hijau subur, yang terasa seperti Anda berada di Ubud, bukan Seminyak yang sibuk. Saya suka bahwa menunya adalah makanan Bali tradisional dan kontemporer, koktail dan minuman sehat seperti jamu, yang merupakan ramuan herbal Indonesia kuno yang menggunakan kunyit, asam jawa dan rempah-rempah lainnya. Makan siang Long Table sangat spesial, mereka bekerja sama dengan restoran Locavore di Ubud untuk membuat menu yang menghadirkan hidangan gaya keluarga yang terinspirasi oleh petani, nelayan, dan pengrajin slow food Indonesia, menggunakan produk lokal musiman. Lihat johnhardy.com

MINUM

Sunset Park adalah rooftop bar Potato Head, dengan pemandangan laut yang luar biasa dan tempat yang sempurna untuk minuman beralkohol saat matahari terbenam. Mereka membuat Nangka Negroni yang luar biasa yaitu arak nangka, rum gelap pangi, vermouth manis, Campari dan cynar amaro; itu adalah pulau negroni klasik. Potato Head Desa (seminyak.potatohead.co) adalah komunitas kreatif di mana musik, seni, desain, makanan, dan kesehatan berpadu. Untuk sesuatu yang lebih kosmopolitan, Bar Souvenir (instagram.com/bar.souvenir) terinspirasi dari jalanan Hong Kong dan Tokyo. Terselip di Berewa, bar dengan 10 tempat duduk ini menghadirkan pilihan sake, wiski, koktail, dan anggur organik yang luar biasa. Yang harus dicoba di sana adalah Bang Bang, yang merupakan gaya lama mereka. Enak!

MENGHINDARI

Hutan monyet di Ubud. Saya tidak yakin apa daya tarik di sini.

BERKEMBANG PESAT

Merangkul tradisi dan kepercayaan Bali. Bali adalah pulau spiritual, di mana agama utamanya adalah Hindu. Mereka sangat percaya pada roh dan bulan menunjukkan hari-hari spiritual yang kuat. Hari favorit saya di pulau ini adalah Nyepi, hari hening. Itu jatuh pada bulan Maret dan menandai awal tahun baru. Ini adalah hari untuk membersihkan pulau dari kesalahan dan pertanda tahun sebelumnya, membangun tahun depan yang murni dan positif. Semua lampu di pulau dimatikan, semua orang harus tetap di dalam selama 24 jam penuh. Saat itulah langit paling cerah dan bintang-bintang paling terang.